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竹砧板怎麽防開裂,可以試試這些方法
時間:2021-03-15 16:09:34 字體:[]

預防竹砧板開裂,日常生活使用過程中就要做好保養和維護,具體做法如下:

1、保養:新購竹砧板開包後正常清洗即可使用。圓竹砧板為了延長使用壽命,務必保持板麵濕潤,並兩麵輪換使用,如板麵有鬆動可根據情況用溫水浸泡1—10分鍾,切勿浸泡時間過長或用水煮。砧板用完掛起晾在通風處。

2、砧板分類:為避免交叉感染,竹砧板可一麵切生食,一麵切熟食。每處理完一類食物,即刻充分清洗,再進行下一類食物的切割。如果切肉,要用溫水清洗。

3、要想防止砧板開裂,買回新砧板後,應立即塗上油。做法是:在砧板上下兩麵及周邊塗上油,待油吸幹後再塗,塗三四遍即可。

砧板周邊易開裂,可反複多塗幾遍,油幹後即可使用。經過這樣處理,砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強,又不易揮發,可以長期潤澤木質,能防止砧板爆裂。塗油還有防腐功能,砧板也因此經久耐用。

4、請勿使用清潔劑清洗,因為清潔液會滲入到砧板內,長期會導致砧板黴爛,用之處理食物頗不衛生。

5、如砧板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油。(記得不要用鍋刷。)

6、注意砧板不宜放在陽光直射之位置,避免砧板過度幹燥而龜裂

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